Aree di
Specializzazione
01
Gestione Strategica del Food & Beverage
Ottimizzazione delle operazioni, sviluppo di concept innovativi e massimizzazione dei profitti nel settore ristorativo e alberghiero.
02
Menu Engineering e Controllo Food Cost
Creazione di menu redditizi, analisi dei costi e implementazione di strategie per migliorare i margini di profitto.
03
Formazione e Gestione del Personale
Sviluppo di competenze chiave, creazione di team efficaci e implementazione di best practices nel servizio clienti per il settore F&B.
04
Marketing Esperienziale
Elaborazione di strategie di marketing innovative, focalizzate sulla creazione di esperienze uniche per i clienti e sull'aumento della visibilità del brand.
Successi Dimostrabili
250%
Aumento medio dei ricavi per ristorante
500%
ROI medio: dall'investimento iniziale ai profitti
40%
Aumento medio clienti per ristorante
60%
Aumento medio interazioni su canali social e sito
Testimonianze
Leggi le storie di successo dei ristoratori che hanno rivoluzionato il loro business grazie alla nostra consulenza
01
Sara Cirelli
Direttore ristorante La Mandria
"Grazie alla consulenza di Alessandro e alla sua expertise nel marketing ristorativo, il nostro locale è passato dall'essere quasi vuoto a dover gestire liste d'attesa ogni sera. La sua strategia ha rivoluzionato la nostra presenza sul mercato."
02
Gennaro Esposito
Proprietario VIlla Vesuvio
"L'intervento di Alessandro Strazzanti ha rivoluzionato completamente 'Villa Vesuvio', la nostra location per eventi e cerimonie a Torre del Greco. Prima della sua consulenza, lottavamo per mantenere la nostra posizione in un mercato altamente competitivo. Alessandro ha portato una visione fresca e innovativa che ha trasformato non solo il nostro approccio al business, ma l'intera esperienza offerta ai nostri clienti.
La formazione che ha fornito al nostro personale ha elevato il livello di servizio, rendendolo impeccabile e personalizzato. Ora riceviamo costantemente complimenti per l'attenzione ai dettagli e la cura che mettiamo in ogni evento."
03
Stefania Bianchi
Titolare del Bar Benaco
"L'approccio strategico di Alessandro e la sua profonda comprensione del business, hanno completamente trasformato il nostro locale. Da semplice bar con tavola calda nel quartiere Trieste-Salario, il Bar Benaco è diventato un punto di riferimento gastronomico per residenti e lavoratori della zona. La sua consulenza ha rivoluzionato non solo la nostra offerta culinaria, ma anche la nostra presenza online e l'intera esperienza del cliente. Alessandro ha capito le esigenze della nostra comunità locale e ci ha aiutato a creare un'offerta che va dalla colazione all'aperitivo, trasformandoci nel vero e proprio 'salotto del quartiere'. La sua visione nel marketing digitale e nella creazione di esperienze gastronomiche uniche ha fatto la differenza. Non possiamo che ringraziare Alessandro per aver portato il Bar Benaco a un livello che non avremmo mai immaginato possibile."
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Via della Balduina, 18
00187 Roma - IT
info@alessandrostrazzanti.com
391-463-4700