consulente ristorativo; corsi food and beverage; metodo gestionale ristorante;

Blu Moderno Azienda di Tecnologia Newsletter_edited.jpg

Richiedi la guida gratuita

Non ti insegniamo il mestiere ma come ottenere risultati!

CHIEDI UNA CONSULENZA

Mi chiamo Alessandro Strazzanti e sono nella ristorazione da più di 20 anni di esperienza sul campo. Da due anni sono creatore e fondatore di RistorazioneFutura, il metodo professionale nella ristorazione.

Dal 2020 ho fondato la società di consulenza e formazione per ristoratori ai quali trasmetto il mio metodo , che ho potuto sviluppare nei miei 20 anni di esperienza sul campo: aiuto i professionisti della ristorazione ad affrontare i loro problemi.

Insegno ai miei clienti a utilizzare sia la testa che il cuore. Le tecniche che ho sviluppato nei più grandi Hotel & Ristoranti sia nazionali che internazionali hanno avuto un tale successo che amici e colleghi hanno iniziato a chiedermi aiuto per risolvere i loro problemi. È stata questa la motivazione per trasformare la mia nuova passione in una carriera a tempo pieno. Se hai domande sul metodo o vuoi programmare una consulenza, contattami oggi stesso. Scegli un giorno ed una data nel calendario qui in basso e fissiamo un appuntamento di 30 minuti completamente gratuito.

PARTNER

OFFRIAMO INSIEME UN SERVIZIO MIGLIORE

Cerchiamo partner che condividano la nostra stessa etica di lavoro: portare al cliente il servizio migliore, sempre.
Se pensi che insieme si possa migliorare la qualità della nostra offerta, saremo entusiasti di ascoltare le tue idee; per crescere, migliorarci e diventare sempre più bravi in quello che facciamo.

SCRIVIMI

DICONO DI ME

"Ho organizzato un corso per i miei dipendenti. Lavoro nel settore della ristorazione da 20 anni ma il sistema di approccio alle novità del settore da parte di Alessandro sono state di grande insegnamento. Sono tornato con un team più consapevole ed adeguato di prima.

Consiglio a tutti i colleghi."

Nicola, CIVICO 20 - Roccascalegna CH

SERVIZI

Grazie a un’esperienza pluriennale e a 360° nel settore Food & Beverage, sono in grado di offrire servizi mirati in risposta alle tue specifiche esigenze (start up, rilancio, food cost, formazione, marketing).
Posso fornirti un “servizio completo” oppure “una sola portata”, dipende dal fatto che tu abbia tanta fame oppure un leggero languorino. Se ciò di cui hai bisogno non compare tra questi servizi, contattami senza indugio. Analizzerò la tua esigenza e ti farò un preventivo ad hoc.

Start-up

Rilancio

Food cost

Menu Engineering

Formazione

Start up – Lancio e conduzione nuove attività

Ci vuole una vision

Il cambiamento degli stili di vita ha modificato il modo in cui i Clienti scelgono i propri locali preferiti. Oggi la qualità del Food o la varietà del Beverage non sono più le sole premesse che garantiscono il successo di un locale: il naming e l’immagine del locale sono importanti quanto la qualità del cibo, la coerenza tra l’immagine del locale e il menù proposto sono fondamentali quanto la capacità di mantenere sempre alti gli standard di servizio. Insomma ci vuole una vision. Sarà mia cura affiancarvi dall’analisi della “fattibilità” allo “sviluppo” sino al coordinamento di tutti gli aspetti gestionali e operativi.

Prenota una consulenza

sono qui per aiutarti